学员可在食为先的全国数十家分校报班学习手工拉面培训，随到随学，学习不合格的学员还可以申请重复学习，拉面师傅手把手传授拉面制作的细节，训练学员能够独立制作出特色美味的手工拉面。

拉面介绍

  拉面又叫甩面、扯面、抻面，是中国北方城乡特色地方风味的一种传统面食，拉面可以蒸、煮、烙、炸、炒，各有一番风味。拉面的技术性很强，要制好拉面须掌握正确要领，即和面要防止脱水，晃条须均匀，出条要均匀圆滚，下锅要撒开。

课程优势

  理论学习：
  1.小吃店开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
  2.手工拉面制作技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。
  3.店铺经营小技巧，轻松创造财富。
  示范讲解：
  1.专业老师手把手的实战示范，讲解技术。
  2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。
  自我实践：
  1.手工拉面原材料准备，老师旁边检查指导。
  2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。
  3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。

贴心服务

  1.实力强劲
  食为先作为全国专业小吃实训机构，目前在全国建立了数十家分校。
  2.学习时间无限制
  不限学习时间，直到学员学会满意。
  3.业界丰富经验
  多年专注小吃餐饮实训，学员够多，经验丰富，开店遍布全国
  4.正宗技术配方
  拥有400人专业的教师及服务团队，我们只教正宗的，不正宗的我们不教
  5.热门开店项目
  已开放100多个热门小吃，市面上有的我们有，相信总有一款会适合你
  6.精品开店课程
  定期在食为先总部开设《餐饮选址及网络推广》策略班，由有真功夫多年运营经验的总监亲自授课

上海食为先小吃在全国设有数十家教学中心，提供了100余个小吃培训项目，多年的行业师傅手把手实操教学，同时食为先还为计划开店创业的学员提供了系列的开店指导和服务。