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上海永康肉饼制作培训 2019-04-02 10:19:31

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授课学校: 上海食为先小吃实训机构

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课程介绍 发布日期:2019-04-02 10:19:31
永康肉饼制作培训
学习正宗的永康肉饼技术,就来上海食为先小吃培训学校,我们掌握了核心的制作工艺,拥有多年经验的师傅手把手实操教学,训练学员熟透肉饼制作的每个流程和细节。
课程特色

  理论学习:
  1.快餐店开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
  2.永康肉饼技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。
  3.快餐小吃店店铺经营小技巧,轻松创造财富。
  示范讲解:
  1.专业老师手把手的实战示范,讲解正宗的永康肉饼制作技术。
  2.老师实践操作中带领考生回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。
  自我实践:
  1.永康肉饼的原材料准备,老师旁边检查指导。
  2.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。
  3.学员自我思索,老师引导,熟透永康肉饼的全套操作流程。
项目实操

  1.选面、和面,压面,卷条下剂等一系列做法;
  2.鲜肉馅料、面皮的制作;
  3.永康肉饼顺纹、倒纹的放置等包裹技巧;
  4.肉饼的煎制以及机器的使用技巧;
  5.系统了解开店知识,如何选址、、装修、服务、管理、采购、盈利模式,并定期开设餐饮选址及盈利模式策略提升班助你成功创业!
上海食为先小吃在全国设有数十家教学中心,提供了100余个小吃培训项目,多年的行业师傅手把手实操教学,同时食为先还为计划开店创业的学员提供了系列的开店指导和服务。

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