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上海桂林米粉制作培训 2019-03-22 11:40:06

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授课学校: 上海食为先小吃实训机构

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课程介绍 发布日期:2019-03-22 11:40:06
桂林米粉制作培训
上海食为先小吃培训学校掌握了多种特色比分的制作方法,从业多年的米粉师傅手把手实操教学,注重学员掌握每个细节,同学学员还能学习开店的系列知识,实现开店创业的梦想。
课程特色

  1.食为先桂林米粉较突出的卖点是做粉的卤水,每碗粉只要加入几滴特制卤水,味道就非常带劲;
  2.食为先桂林米粉里面的酸辣笋尖特别好吃,闻起来臭臭的,但吃起来特别爽口,也很开胃;
  3.我们的桂林米粉培训品种多样:主打有锅烧、叉烧、烧肠、三鲜、卤肉、牛腩、瘦肉、酸辣、肥肠、卤蛋等等,不费人工,操作容易;
  4.食为先桂林米粉的卤水制作特别有讲究,制好一锅卤水要用到二十来款中草药,配方比配非常关键;
  5.我们开小吃实训多年,现在市场做得比较好的一个的老板曾经也是我们食为先的学员,至今他们配方里还保留了当初大部分的工艺。
项目实操

  1.原料、配料、设备、工具的认识与鉴别;
  2.卤水的配方及制作技术,高汤的熬制技巧及保存;
  3.各式桂林米粉制作流程,桂林米粉各种配菜的制作及要点;
  4.各种调料的采购信息,原料采购、存放、保鲜技术;
  5.系统了解开店知识,如何选址、、装修、服务、管理、采购、盈利模式,并定期开设餐饮选址及盈利模式策略提升班助你成功创业!
上海食为先小吃在全国设有数十家教学中心,提供了100余个小吃培训项目,多年的行业师傅手把手实操教学,同时食为先还为计划开店创业的学员提供了系列的开店指导和服务。

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