理论学习:
1.快餐店开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
2.泡椒凤爪技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。
3.快餐小吃店店铺经营小技巧,轻松创造财富。
示范讲解:
1.专业老师手把手的实战示范,讲解正宗的泡椒凤爪制作技术。
2.老师实践操作中带领考生回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。
自我实践:
1.泡椒凤爪的原材料准备,老师旁边检查指导。
2.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。
3.学员自我思索,老师引导,熟透泡椒凤爪的全套操作流程。
泡椒凤爪是起源于民间特色美食,属川菜小吃类。以酸辣爽口、皮韧肉香而著称。泡椒凤爪既能登大雅之堂,也为普通老百姓所喜爱。
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专业技术团队指导
多年专注餐饮技术
随到随学
学员遍布全国各地
长期技术指导与升级
不控制任何原料及设备
手把手教学