烧鹅教程
乳鸽课程
乳猪课程
叉烧课程
豆豉鸡
烤鸭课程
蜜汁排骨
白切鸡
小班教学，成果好
老师手把手教学,有保障的理论与实践的互动式教学,真材实料让学生们学扎实技术!
实操为主，理论为辅
集团化的管理，专业化实训基地，店面模拟场景,情景实战操作，90%实操+ 10%创业知识指导!
不限学时，学会
小班循环制授课，零基础教学,不限学时,学会。
六大创业帮扶
对有创业意向的学生，通过开店指导、采购指导、技术支持、等帮扶，助力学生成功创业!
选购材料
肉类禽类食材、配料、底料香料、工具设备的选择和采购。
处理食材
食材、配材的处理；食材、配料及辅材的比例选择。
配方配料
各种烧腊配料、秘方公开；如何熬制酱汁；如何制作腌料等。
实操练习
烧腊设备的熟练使用；口感调整方案；烧腊开店创业辅导。
