1.铁板鱿鱼的主要核心技术是铁板酱料的调制,与肉类原料的关键性腌制处理;
2.食为先铁板鱿鱼专用酱口味独特,再加上专业性肉制品特殊处理方法(不加入任何化学物品);
3.烹制后体型不收缩反而会变大,肉嫩弹牙,黄亮多汁,回味无穷,营养丰富、久吃不厌;
4.食为先专注小吃实训很多年,培养了很多位推个小车就在外面叫卖铁板鱿鱼10元三串的学员,实战经验比较足;
5.食为先的学员学习完之后会告诉其专业的鱿鱼进货渠道,比外面菜市场上的价位相对要便宜很多。
1.铁板烧的设备器具认识及维护;
2.铁板鱿鱼特色调味粉和美味飘香酱的配制及加工;
3.铁板鱿鱼基本手法与技巧;
4.鱿鱼的选择与切花等处理;原料采购、存放、保鲜技术;
5.系统了解开店知识,如何选址、、装修、服务、管理、采购、盈利模式,并定期开设餐饮选址及盈利模式策略提升班助你成功创业!