食为先成立多年以来一直注重对学员进行实操培训，我们有的老师进行手把手辅导，训练学员熟透萝卜牛杂的制作工艺，同时还会传授学员实用性的开店技巧，欢迎了解。

课程特色

  1.食为先结合南北口味特点，在配料和汤料上做了调整，浓淡相宜，牛杂回味做得不错；
  2.牛肺、牛内脏的清洗、前期预处理非常关键，一般地方不会教学员处理，但食为先老师每个细节都会教到位；
  3.萝卜的处理非常讲究技巧，我们做出来的萝卜口感清甜不苦涩，入口绵软，很多人特别喜欢吃；
  4.冻品牛杂供货比较稳定，进货价格也便宜些，但一般人找不到供货渠道，食为先学员我们会告诉专业拿货渠道；

项目实操

  1.培训牛杂原料的选购常识，各种主料的味道调配工艺
  2.培训主料和辅料的配方与技术
  3.培训萝卜牛杂的各种酱料的制作技术
  4.培训牛杂、素菜处理制作技术，未售完产品产品的保存方法
  5.系统了解开店知识，如何选址、、装修、服务、管理、采购、盈利模式，并定期开设餐饮选址及盈利模式策略提升班助你成功创业！

上海食为先小吃在全国设有数十家教学中心，提供了100余个小吃培训项目，多年的行业师傅手把手实操教学，同时食为先还为计划开店创业的学员提供了系列的开店指导和服务。