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上海金汤酸菜鱼米饭培训 2019-03-26 10:57:54

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课程介绍 发布日期:2019-03-26 10:57:54
毛金汤酸菜鱼米饭培训
酸菜鱼属于传统的美世之一,深受吃货们的喜爱,利润可观,我们食为先开设了正宗的金汤酸菜鱼米饭培训,还掌握特色的配料调制方法,一起来了解吧。
课程特色

  1.将传统酸菜鱼“年轻快餐化”深受年轻吃货喜爱
  2.酸辣爽口,鱼片滑嫩,百吃不腻,口味多样,迎合不同口味需求
  3.小份制”套餐分量适中,价格大众
  4.出产率快,翻台率高,利润可观
项目实操

  1.学习吊高汤的方法和技巧;学习锅底勾兑方法和调味技巧。
  2.酸菜鱼底料的识别和配方。酸菜鱼的加工处理方法和技巧。
  3.酸菜鱼味型的调配方法。酸菜鱼秘制味碟技巧。
  4.制作过程中的常见问题和处理技巧。食为先的酸菜鱼味型有老坛酸菜鱼,迷情番茄酸菜魚,至尊金汤酸菜鱼,川香藤椒酸菜鱼,麻辣学院酸菜鱼,经典香辣酸菜鱼等风味。
  5.系统了解开店知识,如何选址、、装修、服务、管理、采购、盈利模式,并定期开设餐饮选址及盈利模式策略提升班助你成功创业!
上海食为先小吃在全国设有数十家教学中心,提供了100余个小吃培训项目,多年的行业师傅手把手实操教学,同时食为先还为计划开店创业的学员提供了系列的开店指导和服务。

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