学员在食为先小吃报班学习沙茶面，不仅能学习全套的沙茶面制作工艺，还能跟着经验丰富的师傅学习实操技巧，同时食为先还会传授开店经营技巧。

课程优势

  1.食为先掌握了沙茶面各种口味的制作工艺以及特色的酱料配方；
  2.食为先是较早引进沙茶面这个项目教学的专业实训机构，先后累计培训了众多的学员。

课程优势

  理论学习：
  1.小吃店开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
  2.沙茶面制作技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。
  3.店铺经营小技巧，轻松创造财富。
  示范讲解：
  1.专业老师手把手的实战示范，讲解技术。
  2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。
  自我实践：
  1.沙茶面的原材料准备，老师旁边检查指导。
  2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。
  3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。

沙茶面介绍

  沙茶面，起源于福建厦门，是流行于福建闽南地区、台湾地区、东南亚地区特色的汤类面食小吃，在中国的沙茶面分有闽南的沙茶，广东潮汕的沙茶等风味，其妙处在在于沙茶酱的制作，用沙茶酱再制作汤头，而其中以厦门的沙茶面为典范。
  沙茶酱主料有虾干，鱼干，葱头，蒜头，老姜等十几种食材构成，经油炸香酥再研磨细，制成沙茶酱待用。

上海食为先小吃在全国设有数十家教学中心，提供了100余个小吃培训项目，多年的行业师傅手把手实操教学，同时食为先还为计划开店创业的学员提供了系列的开店指导和服务。