四川担担面培训

四川担担面是四川省成都市和自贡市的一道传统小吃，属于川菜系，该菜品起源于自贡市，由面粉、红辣椒油、芝麻酱、葱花等材料制作而成。担担面成菜后，面条细薄，卤汁酥香，咸鲜微辣，香气扑鼻

上课地点: 天河校区

开设班型:早班，晚班，周末班

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课程介绍

四川担担面是四川省成都市和自贡市的一道传统小吃，属于川菜系，该菜品起源于自贡市，由面粉、红辣椒油、芝麻酱、葱花等材料制作而成。担担面成菜后，面条细薄，卤汁酥香，咸鲜微辣，香气扑鼻，十分入味。

四川担担面实操培训：

1.讲述面条的发展史及基础知识。

2.讲解各种辅料的作用及分类、选料、配比及加工。

3.面条辅料的配制及方法。

4.各种面条搭配制作。

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