豆腐脑培训

豆腐脑一道著名的传统特色小吃，是利用大豆蛋白制成的高营养食品，多在晨间出售，常与豆腐花、豆花混用，依据各地口味不同，北方多爱咸食，而南方则偏爱甜味，亦有地区如四川等喜爱酸辣口味。豆

上课地点: 天河校区

开设班型:早班，晚班，周末班

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课程介绍

豆腐脑一道著名的传统特色小吃，是利用大豆蛋白制成的高营养食品，多在晨间出售，常与豆腐花、豆花混用，依据各地口味不同，北方多爱咸食，而南方则偏爱甜味，亦有地区如四川等喜爱酸辣口味。

豆腐脑培训内容：

1、豆腐脑制作需要的设备介绍。

2、豆腐脑技术培训点浆的处理技巧。

3、如何制作出传统大锅香味的豆腐脑。

4、豆腐脑出品率的控制及秘决。

5、豆腐脑培训技术工艺特点及手法。

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