水煎包的皮是经过酵母发酵后的面,馅有多种多样,有猪肉馅、韭菜馅和豆沙馅,调馅也比较讲究。口感脆而不硬,香而不腻,味道鲜美。水煎包培训内容:1、水煎包面皮发面技术学习。2、水煎包水处
授课机构: 典秦小吃培训学校(总校区)
上课地点: 天河校区
开设班型:早班,晚班,周末班
水煎包的皮是经过酵母发酵后的面,馅有多种多样,有猪肉馅、韭菜馅和豆沙馅,调馅也比较讲究。口感脆而不硬,香而不腻,味道鲜美。
水煎包培训内容:
1、水煎包面皮发面技术学习。
2、水煎包水处理技术,不能有太多水。
3、馅料的不同制备技术,有详细的配方。
4、 揉面、醒面技术。
5、馅水煎包的包法学习。
6、水煎包煎制技术学习。