凉面培训

凉面又称冷面，也称“过水面”，古称为“冷淘”，源于唐朝，是指凉吃的面条，主要食材有面条、蔬菜，配料有辣椒油、盐、味精等，但各地的凉面做法不同，因此做法和食材也有所不同。凉面培训内

上课地点: 天河校区

开设班型:早班，晚班，周末班

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课程介绍

凉面又称冷面，也称“过水面”，古称为“冷淘”，源于唐朝，是指凉吃的面条，主要食材有面条、蔬菜，配料有辣椒油、盐、味精等，但各地的凉面做法不同，因此做法和食材也有所不同。

凉面培训内容：

1、和面的方法，保存方法;

2、凉面面条的制作;

3、芝麻酱的制作，杂酱的调制;

4、各种配菜的制作，卤汁的调制，麻油的制作;

5、凉面的成品制作。

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