西点店长创业培训班 一、课程简介: 上海新东方烹饪教育开设西点店长创业培训班,176个学习日(共1056学习课时)约300余款学习品种,海量教学内容,零基础也不怕,六大优势铺平创业之路,想学习西点培训课程,欢迎了解详情 二、课程内容: 奶油裱花 蛋糕基础(约20)、花卉(约15)、花边(约15种) 韩式裱花 各类花卉(约18种)整款裱花(约5种) 饼干酥 酥类(约10种)抹茶曲奇、杏仁饼干蔓越莓饼干等(约25种) 蛋糕 网红蛋糕(约5种)整款蛋糕(约10种) 巧克力 装饰(约5种) 烘焙 造型面包(约10种)丹麦、软欧、硬欧、甜包(约60种) 甜品 法甜(约40种)港式(约10种)布丁(约10种) 调酒、饮品 饮品(约10种)调酒(约10种) 翻糖 整款蛋糕(约5种)花卉造型(约7种) 三、创业养成计划: 初级 对各科基础理论与基础技术的学习和理解 中级 加深对工艺技能的学习与掌握,理解技术背后的理念 高级 集中加强学生的产品分析能力、产品研发力、创新力等个人综合能力 四、培训优势: 96%实训教学占比,让学习更深刻有趣 高企合作,系统学习企业管理知识 教师一对一辅导,高技能教师跟踪式教学 互动式实操课程,情景教学实战演练 模块化教学,强化实训阶段性达标项目化考核