学西点烘焙,去店当学徒还是去专业学校好

  一、当学徒还是去专业学校好?
  当学徒还是去专业学校好这个问题，当学徒和去学校学习，各有优势，不过当学徒是有局限的。学的技术是比较匮乏，而且店里当学徒学的东西不多，所以今天小编就解答当学徒还是去专业学校好?这个问题。
  (1)学徒
  1、学不到技术且劳累
  学徒只是一种打工的形式，嘴上说着有时间教你，但大部分都是在打杂干活，有的甚至打工半年都不会做一个蛋糕，这就是以学徒的名义不停的压榨。
  而且西点是一门技术活，很多东西都需要具体的理论去打基础，即便门店中遇到肯教你的老师傅，但不懂如何专业去教学，这就导致教不好、教不会的现象发生。
  2、工资特别的低
  有人说就算是学不到东西那有钱也挺好的，然而事实证明，大部分店里学徒的工资也在2500左右，起早贪黑，累的要命，根本没有出路!
  如果你遇到管理严格的店，偶尔迟到或者犯了错还要被扣工资，人家是店长自然人家说得算，毕竟你是来学东西的，所以也有一部分的学徒是倒贴形式在学习。
  3、无法做到与时俱进
  烘焙店里的一切产品都是固定的，因为需要节省成本，只卖那些能赚钱的，学徒能学到的东西有限，不能与时俱进。
  当你无法拥有创新的思维，只会做固定的几款产品的时候，你就没有了出路，因为你不可能当一辈子学徒，但是跳槽的话光会做这几款固定产品是行不通的，到时候你就会后悔莫及。
  正因为做学徒有那么多不合适的地方，所以选择靠谱的培训学校进行学习会是明智的选择。
  接下来，小欧就列出几点为什么要选择靠谱的培训机构的原因吧~
  (2)专业学校
  1、不用担心学不会
  在上海糖师师培训学校，老师不同于门店的师傅，不会藏着掖着，会手把手把技术传授给你，即便是零基础的学员也能很快掌握要领。
  上海糖师师培训学校不仅有媲美五星级酒店的专业设备，授课老师们也基本都拥有10年以上行业从业经验，他们知道如何专业的培养学生，无论是技能的掌握还是未来的职业规划，他们都能帮助到你。
  2、毕业后薪资起点更高
  和月薪两千的学徒工资相比，从上海糖师师培训学校毕业后，由于学员已经具备相当的技术水平，去校企合作单位应聘，即便是试用期薪资也会高出学徒很多。
  也许你学西点是为了创业，那么你也不用担心，上海糖师师培训学校设有创业就指导中心，无论创业还是就业，我们都有专业的老师为你提供指导，让你毕业后创就业无忧。
  3、技术+人脉双重收获
  在门店做学徒能学到的品类有限，然而在上海糖师师培训学校所学产品不仅全面，毕业后还能通过在线学习系统进一步学习前沿配方、技术，优势明显。
  此外，当学徒都是孤独的，没圈子、没人脉，在上海糖师师培训学校学习则不同，大家都是西点行业的同道中人，遇到不懂的还能互相请教，技术和人脉双重收获!
  专业学校的毕业生属于实用型技能人才，在校期间通过不断的实操掌握了扎实的技能，因而更加符合社会和市场的需求，能够更快更适应的走向工作岗位。
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