韩式裱花培训
招生对象
私房烘焙、烘焙工作室创业者烘焙店、甜品店从业者
烘焙兴趣爱好者
课程亮点
行业专家团队授课小班、手把手教学紧跟市场潮流、网红款式倾囊相授、独家专业配方免学费复训、学会
学员福利
赠送开店采购清单和进货渠道
赠送创业开店日常运营营销课
赠送配方改版更新升级
赠送烘焙美食摄影课程
赠送免费直播在线课程
课程内容
韩式花型:
1、腊梅2、翠珠3、银莲4、树叶5、树莓6、毛莨7、五瓣花8、牡丹花9、薰衣草10、风信子11、百日红12、波斯菊13、玫瑰花14、康乃馨15、蓝盆花16、郁金香17、蔷薇玫瑰
技术要点:
调色理论、调色实操色彩认知、蛋糕审美认知、豆沙霜的调制、豆沙霜混色方法、韩式裱花嘴的改良、豆沙裱花蛋糕抹面
附送教学:
浮雕蛋糕、美式奶油霜制作刮花刀、意面树枝、威化纸树枝、威化纸树叶蕾丝边、奶油霜调色、杯子蛋糕装饰、摆台装饰成品状态分析、装饰技巧