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上海韩式裱花蛋糕制作短期班 2020-08-20 18:37:30

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授课学校: 上海新皇家国际烘焙培训

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课程介绍 发布日期:2020-08-20 18:37:30

上海韩式裱花蛋糕制作短期班

上海新皇家作为沪上专业的西点烘焙培训学校,汇聚了行业师傅,拥有专业的实习基地,对学员进行手把手实操教学,帮助学员熟练掌握西点烘焙的制作工艺。

韩式裱花蛋糕制作课程
  设备的使用及讲解原材料及设备的采购渠道及产品定位分析等
  色彩理论知识的讲解,色彩明度,纯度的控制!色素的特性了解及运用
  豆沙霜的调制及调色,混色方法。奶油霜的调制及调色。豆沙蓉的调配及调色。花嘴的认识及使用
  常温:蜂蜜海绵胚的制作及各种口味的调制纸杯蛋糕的制作
  花卉:玫瑰花毛莨奥斯丁小雏菊五烯花山茶花牡丹康乃馨向日葵桔梗花
  多肉植物:仙人球覆盆子满天星蓝石莲绣球花
  造型制作:月牙形花环形花束形花篮形平面花束形开口花篮形平面花篮
  立体动物刺绣类:小熊可妮兔熊猫玻尿酸鸭麋鹿私房趴趴猫社会人等

教学特色
  免费试学、优质教学原料、现场体验口感、提供推荐就业、创业支持服务
  无需经验,注重操作,有利于学员熟练掌握操作流程和核心工艺
  学不会退您钱,不另收取一分钱
  报名,后签订培训行业正规合同,助您学的安心
专业实习基地
  新皇家作为业内规模较大、设施较豪华的烘焙培训中心,具有业内先进的培训设备,明亮宽敞的培训环境,星级的老师指导,让学员学得真实、专业、有技术保障。新皇家国际烘焙的实习基地更有800平米的教室,作为西点烘焙、咖啡饮品实习基地,供学员现场实践操作,更易掌握纯熟技能,助你学有所成。

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