录播课+直播课葫芦鸡培训 已预约:52人 校区:1个 评价:0条

葫芦鸡的制作分清煮、蒸笼、油炸三道工序   葫芦鸡学习内容：   1.讲述葫芦鸡的基础知识及注意事项。   2.学习卤水香料的选料

粉汤羊血培训 已预约:52人 校区:1个 评价:0条

项目介绍：陕西人独有的汤类，羊血鲜嫩、粉丝光滑筋软、辣香扑鼻，助人食欲，有利消化。教学内容：秘制粉料和骨头汤制作 教学承诺：核心技术配方毫无保留

录播课+直播课葫芦头泡馍培训 已预约:52人 校区:1个 评价:0条

项目介绍：西安特有的汉族传统小吃，其特点味纯汤浓，馍筋肉嫩，肥而不腻，包括葫芦头泡馍，三鲜煮馍，小炒煮馍。 教学内容：处理肠肚，熬制高汤，饼子制作&n

录播课+直播课西安特色小吃甑糕培训 已预约:52人 校区:1个 评价:0条

甑糕培训课程安排   1.讲述的甄糕发展史及基础理论知识。   2.原材料的选择、初步加工。   3.甄糕泡米的技术与技巧. &n

录播课+直播课杨凌蘸水面培训 已预约:52人 校区:1个 评价:0条

项目介绍：面条按根卖，根根像裤袋。口味有酸辣，五香，原味三种。汤和面分开，吃的时候捞到小碗里。教学内容：裤带面制作，酸辣，五香，原味料汁制作。 教学承

录播课+直播课鸡汤刀削面培训 已预约:52人 校区:1个 评价:0条

项目介绍：刀削面发源于山西，在陕西本地也极其有名，有鸡汤刀削面和干板刀削面。因其面条制作手法特殊而被人们所喜爱。 教学内容：鸡汤制作，肉臊子素臊子制作

录播课+直播课涮牛肚豆腐皮培训 已预约:52人 校区:1个 评价:0条

项目介绍：西安夜市的热门小吃之一，操作简单，利润大，可当下酒菜，夜市桌上按份卖。 教学内容：秘制芝麻酱辣椒油 教学承诺：核心技术配方毫无保留

陕西凉皮培训 已预约:52人 校区:1个 评价:0条

项目介绍：凉皮作为陕西的名片，教学包含陕西面皮，秦镇米皮，汉中热米皮，擀面皮。其特点皮子薄筋光，红油绵香。西安典秦结合全国各地的口味与市面上新的烹饪手法，教学中

录播课+直播课香辣土豆片夹馍培训 已预约:52人 校区:1个 评价:0条

1.炒制酱料，将各种大料混合在一起然后打成粉末状，待油烧热加入料粉与辣椒面，小伙慢炒至油料合一出锅即可。2.土豆去皮切薄片，在这里一定注意要将土豆片切薄片，如果

米线培训 已预约:52人 校区:1个 评价:0条

项目介绍：既能开店也能摆摊，碗装米线成本低出餐快，口味多元化。红油米线、酸菜米线、三鲜米线，适合平价消费阶层。 教学内容：红油口味、酸菜口味、三鲜口味