录播课+直播课油泼面培训 已预约:52人 校区:1个 评价:0条

项目介绍：油泼面，是陕西有名气的面食。陕西特有的裤带面，搭配三两片青菜和豆芽。选用陕西特有的秦椒面，泼上滚烫的热油，面条上均匀的沾着油泼辣子。 教学内

录播课+直播课扯面培训 已预约:52人 校区:1个 评价:0条

项目介绍：扯面，裤带面作为陕西享有盛誉的面食。炸酱，西红柿鸡蛋，肉丁，素菜丁，酸汤五种西北人喜爱的臊子。再配上陕西特有的敞口青花瓷碗，让顾客拌的豪爽，吃得开心。

录播课+直播课岐山臊子面培训 已预约:52人 校区:1个 评价:0条

项目介绍：薄、筋、光、酸辣、香、煎、稀、汪，面条弹性十足，秘制的炝醋酸而绵香。秘制的肉臊子，肥而不腻，口口留香。 教学内容：炝醋，肉臊子，素臊子，干拌

录播课+直播课菠菜面培训 已预约:52人 校区:1个 评价:0条

项目介绍：面条按根卖，根根像裤袋。口味有酸辣，五香，原味三种。汤和面分开，吃的时候捞到小碗里。教学内容：裤带面制作，酸辣，五香，原味料汁制作。 教学承

录播课+直播课饸饹面培训 已预约:52人 校区:1个 评价:0条

项目介绍：西北独有特色面食，用专业的饸饹机压制而成。分白面饸饹和荞面饸饹，口味有干板的，汤的，羊血饸饹三种。 教学内容：白面饸饹，荞面饸饹的做法，三种

兰州拉面培训 已预约:52人 校区:1个 评价:0条

项目介绍：兰州牛肉拉面馆遍布全国各地，其特点一清二白三红四绿，对面条和汤的要求极高，牛肉也要入口即化。菜品有毛细，中细，韭叶，大宽，二宽，空心，三棱等。教学内容

录播课+直播课红烧/香辣牛肉面培训 已预约:52人 校区:1个 评价:0条

1.红烧牛肉面的系统讲述   2.红烧牛肉面原料的选购   3.红烧牛肉面食材的预加工   4.红烧牛肉面加工的基本标准 &nbs

录播课+直播课爆炒四绝培训 已预约:52人 校区:1个 评价:0条

项目介绍：爆炒四绝分别说的是四种不同的口味，孜然味炒细面，酱香味炒河粉，甜辣味炒饼丝，黄金炒米饭。至于开店或者摆摊，可以售卖的单品达到十余种，比如炒麻食，炒拉条

多味凉面培训 已预约:52人 校区:1个 评价:0条

  凉面培训内容   1、汤料；   2、香料；   3、辣椒油。   4、可搭配其他面食一起学习 &nbs

录播课+直播课水饺系列培训 已预约:52人 校区:1个 评价:0条

项目介绍：猪肉大葱，牛肉韭黄，韭菜鸡蛋，秘制虾仁等大众化馅料。干拌，蘸汁儿，酸汤三种不同食用方法。 教学内容：四种馅料制作，干拌，蘸汁儿，酸汤三种汤料