授课师资
课程由优美西点外教团队联合国内西点老师共同授课，中西合璧，品质与实战相结合。
授之以渔
不做单纯产品的教学，更专注培养学员举一反三的创新能力。
全程实操
学生与老师同步制作，理论课穿插教学，动手操作时间充裕，反复练习轻松掌握西点技巧。
小班教学
精品小班，老师与学员小班化交流教学。.
1、实战教学
教学产品紧跟潮流，与烘焙(西点)店的产品结构完全匹配，三个月即可掌握标准烘焙店全系产品的生产制作。
2、实战教学
标准烘培(西点)店70%的利润来自蛋联烘焙产品，课程从实际经营出发，重点培养学员蛋糕，烘焙产品的研发创新能力，以聚焦的产品盈利点。
3、创业指导
针对店面的筹备运营及管理，进行全流程实战化培训指导。就选址、装修、产品规划、产品包装、推广运营、营销策划等重点环节工作进行点对点的梳理培训。
1、天然葡萄菌种培养;烫种制作法国老面制作、馅料制作
2、生态南瓜吐司、养生紫米吐司
3、开班典礼、教学管理制度、课程概况，原料知识、烘焙工具、设备相关知识
4、菠萝包、相恩芋
5、和风蜜豆、椰奶餐包
6、北海道牛奶面包、芝土条
7、锅烤马铃薯面包、花漾紫薯面包
8、起司蘑菇面包、百结蔓越莓面包
9、皇后吐司、坚果全麦吐司
10、抹茶红豆吐司、酸奶菠萝吐司
