韩式裱花精修课程包含当下流行的自然花卉、豆沙裱花、奶油霜花、浮雕手绘、多肉等新的韩国裱花技术，开阔学员思维汲取灵感，真材实料手把手教学，让每一朵花在你的手里尽情绽放！
二、适合人群：
有职业志向的零基础人员、烘焙爱好者、以及具有一定烘焙基础不断进修的私房从业者，不仅教你专业的产品技能及延伸，还会教你如何开店，从烘焙培训到创业一站式提供支持!
三、上海裱花师培训学校——韩式裱花精修课程内容：
（一）理论知识
色彩理论知识讲解，如何运用12色环进行调色，了解色彩原理
色素的特性了解及运用
色素介绍
韩裱工具的购买，认识、修整及使用。
（二）豆沙裱花系列
琇球花蜡花平叶抖叶
平花玫瑰玫瑰银莲花笑靥花纸杯蛋糕出品
轮峰菊小雏菊牡丹牡丹花苞康乃馨山茶花
芍药侧边芍药马蹄莲
庭院玫瑰葡萄风信子毛茛奥斯汀
多肉系列:仙人球松果山地玫瑰奶油霜的制作
（三）糖纸花系列
叶子小雏菊绣球花大丽花格桑花重瓣芍药
糖纸花结业作品
（四）
刮刀铲花各类铲刀的使用方法铲花技巧
平面铲花立体铲花
（五）
立体浮雕手绘系列
图片选材方法
构图比例调整及尺寸设计
浮雕手绘蛋糕所需工具讲解
浮手绘刷色技巧
（六）
韩裱蛋糕接单及配送方式
四、上海裱花师培训学校——韩式裱花精修课程教学大纲：
一课时
材料认识与基础花嘴使用。
第二课时
花卉制作：五瓣花，苹果花，玫瑰花，花苞1号，花苞2号，缎带玫瑰。
第三课时
花卉的制作：卷边玫瑰1号，卷边玫瑰2号，奥斯汀玫瑰制作手法及练习。
花叶子1号，花叶子2号，绣球花，
第四课时
花骨朵1号，花骨朵2号，花骨朵3号的制作，花卉组合练习。
第五课时
*种奶油霜的调制+纸杯蛋糕。快速抹胚技巧。
第六课时
花朵拼装技巧，色彩搭配技巧。蛋糕组合练习。简单韩式蛋糕出品构思。
第七课时
花卉练习。简单韩式花卉蛋糕出品。抹面练习。
第八课时
高阶豆沙花卉：毛茛，大丽花，马蹄莲，牡丹，牡丹叶子，康乃馨，芍药，芍药伞，百合
第九课时
第二种奶油霜的制作。
多肉的制作：向日葵1号，向日葵2号，向日葵3号，钱串1号，钱串2号，山地玫瑰，珍珠
第十课时
吊兰，浆果，藤条，白棉花，叶子，仙人球1号，仙人球2号，仙人球3号，银冠花
第十一课时
千佛手，松果1号，松果2号，莲花掌。多肉植物的练习。
第十二课时
第二种胚底烤制。
流行异形胚底的学习：韩式芭比，花篮，3种花篮编织法,圣诞树桩，手捧花，伞状胚形
第十三课时
扇状胚形，花瓶，立体卡通蛋糕。花卉复习。
第十四课时
透明奶油霜的调制。3D立体手绘的讲解及出品。毕业作品构思及设计。
第十五课时
结业作品：韩式花卉蛋糕出品。
