沙县小吃被称为汉民族传统饮食的“活化石”，属源远流长的中原黄河流域饮食，它既有福州、闽南一带的饮食特点，又有汀州一带山区客家饮食文化风格。如今宫廷美味现在也走到了百姓的家里，沙县小吃满足了人们对宫廷小吃的向往。很多人在煌旗小吃培训学校学做小吃，学员案例：煌旗小吃培训能学到东西吗？刘大哥：学门手艺为更好的生活
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