上海食为先提供了各种炸鸡排的技术，师傅实操教学，学员在食为先报班学习，一次学不会，还可以申请免费再学习，同时我们还有专业的技术团队为学员提供长期的技术指导与升级支持。

课程特色

  理论学习：
  1.快餐店开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
  2.炸鸡排技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。
  3.快餐小吃店店铺经营小技巧，轻松创造财富。
  示范讲解：
  1.专业老师手把手的实战示范，讲解正宗的炸鸡排制作技术。
  2.老师实践操作中带领考生回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。
  自我实践：
  1.炸鸡排的原材料准备，老师旁边检查指导。
  2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。
  3.学员自我思索，老师引导，熟透炸鸡排的全套操作流程。

项目实操

  1.原料、配料、设备、工具的认识与鉴别
  2.各种鸡排制作技术与技巧
  3.各种鸡排的的腌制方法
  4.鸡排半成品的制作过程、半成品炸制方法了、台湾鸡排的销售技巧
  5.系统了解开店知识，如何选址、、装修、服务、管理、采购、盈利模式，并定期开设餐饮选址及盈利模式策略提升班助你成功创业！

上海食为先小吃在全国设有数十家教学中心，提供了100余个小吃培训项目，多年的行业师傅手把手实操教学，同时食为先还为计划开店创业的学员提供了系列的开店指导和服务。