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上海包子馒头制作培训 2019-03-15 10:52:01

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授课学校: 上海食为先小吃实训机构

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课程介绍 发布日期:2019-03-15 10:52:01
上海包子馒头制作培训
包子馒头属于传统早餐类型,一直都受到很多人的青睐,上海食为先小吃培训学校的包子馒头制作培训班,学员能够学习到全套的包子馒头制作技术和配方,有利于学员更好就业和创业。
课程优势
  1.技术好掌握、口味多变化、特点鲜明、任意组合这是食为先包子产品优势的体现;
  2.食为先包子产品出炉新鲜、现制现售,远比速冻食品营养好口味强,这是消费选择的必然性;
  3.包子类的传统食品在人们心目中的份量越来越大,适合国人的饮食习惯,这是持续不断的消费需求;
  4.食为先包子需求无季节性同时亦是普通家庭日常饮食之一,经营稳定、需求持续、发展空间大是竞争力的体现;

  5.快捷的生活方式,将促使家庭在这类食品的选择上更多的或只能进行外购,这是食为先包子项目存在和发展的必然性;

课程大纲
  理论学习:
  1.包子馒头开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
  2.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。
  3.保包子馒头店铺经营小技巧,轻松创造财富。
  示范讲解:
  1.专业老师手把手的实战示范,讲解技术。
  2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。
  自我实践:
  1.包子馒头的备原材料,老师旁边检查指导。
  2.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。
  3.学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。
项目实操
  1.原料、配料、设备、工具的认识与鉴别;
  2.面粉发酵技术(不同的季节及气温条件下原料配比技术的掌握);
  3.面点制作基本手法和各种馅料的调制以及蒸制火候掌握;
  4.鲜肉大包、白糖包、蔬菜包;雪菜包、豆沙包;馒头、花卷制作技术,原料采购、存放、保鲜技术;
  5.系统了解开店知识,如何选址、、装修、服务、管理、采购、盈利模式,并定期开设餐饮选址及盈利模式策略提升班助你成功创业!
上海食为先小吃在全国设有数十家教学中心,提供了100余个小吃培训项目,多年的行业师傅手把手实操教学,同时食为先还为计划开店创业的学员提供了系列的开店指导和服务。

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