台湾卤肉饭 已预约:52人 校区:1个 评价:0条

项目简介卤肉饭，是台湾地区常见的，也是经典的小吃。卤肉饭的特色在于肉酱和肉汁，它们是制作的关键部分。卤肉饭在台南、台中、台北的制作方法和特点均有差异。课程阶段第

土豆粉 已预约:52人 校区:1个 评价:0条

项目简介土豆粉是一种著名的汉族小吃。起源于明朝宫廷，明亡后传入民间。因口味独特赢得世人称赞，流传至今，成为中华一代名吃。课程阶段阶段：理论学习技术讲解、原料

瓦罐煨汤 已预约:52人 校区:1个 评价:0条

项目简介瓦罐煨汤又名民间瓦罐煨汤,是江西省汉族民间传统煨汤方法，瓦罐之妙处在于土质陶器，秉阴阳之性含五行之功效，久煨之下原料鲜味及营养成分充分溶解于汤中，其味鲜

温州瘦肉丸 已预约:52人 校区:1个 评价:0条

项目简介温州瘦肉丸是一道色香味俱全的汉族名点，属于浙菜系。风靡温州街头的美味小吃瘦肉丸（丽水地区也有这种 很传统），也称瘦肉羹，来源于福建省福鼎市，细长的肉羹划

鸭血粉丝 已预约:52人 校区:1个 评价:0条

项目简介鸭血粉丝汤，又称鸭血粉丝，是南京的传统名吃，是久负盛名以鸭为特色的美食之一。鸭血粉丝汤由鸭血、鸭肠、鸭肝等加入鸭汤和粉丝制成。以其口味平和，鲜香爽滑的特

羊肉汤 已预约:52人 校区:1个 评价:0条

项目简介羊肉汤中华传统经典名吃，在全国各地均有各具特色的地方名吃。主要将羊骨头一起投入大锅里熬汤，再将切成砣的新鲜羊肉与清洗干净的羊杂一起投入汤锅中煮。课程阶段

一品砂锅 已预约:52人 校区:1个 评价:0条

项目简介砂锅菜是从麻辣烫中脱胎而来，却是另外一种全新的小吃模式，砂锅菜美味可口，深受食客们的喜爱，砂锅菜投资不大，利润是非常可观的。摆个小摊，或者开大排档。每每

蒸菜系列 已预约:52人 校区:1个 评价:0条

项目简介蒸菜是利用水沸后产生的水蒸气为传热介质，使食物成熟的烹调方法。在烹饪中，它既能制作主食，也能制作小吃和糕点。在菜品烹调中，既可用于半成品加工的前期热处理

重庆火锅 已预约:52人 校区:1个 评价:0条

项目简介重庆火锅，又称为毛肚火锅或麻辣火锅，是中国传统饮食方式，起源于明末清初的重庆嘉陵江畔、朝天门等码头船工纤夫的粗放餐饮方式，原料主要是牛毛肚、猪黄喉、鸭肠

重庆鸡公煲 已预约:52人 校区:1个 评价:0条

项目简介鸡公煲是重庆烧鸡公和重庆干锅鸡在外地的杂交变种菜品。以浓香滑嫩，入味彻底，形式新颖见长，口味可根据各地需要可调，分微辣、中辣、重辣各味型。课程阶段阶