瓦罐煨汤

瓦罐煨汤

项目简介瓦罐煨汤又名民间瓦罐煨汤,是江西省汉族民间传统煨汤方法,瓦罐之妙处在于土质陶器,秉阴阳之性含五行之功效,久煨之下原料鲜味及营养成分充分溶解于汤中,其味鲜香淳浓,食后令人久而

授课机构: 南京金凌美食培训学校

上课地点: 天河校区

开设班型:早班,晚班,周末班

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钵钵鸡
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炒饭
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课程介绍

项目简介

瓦罐煨汤又名民间瓦罐煨汤,是江西省汉族民间传统煨汤方法,瓦罐之妙处在于土质陶器,秉阴阳之性含五行之功效,久煨之下原料鲜味及营养成分充分溶解于汤中,其味鲜香淳浓,食后令人久而难忘。

课程阶段

阶段:理论学习

技术讲解、原料认识、材料性质、物资采购等、项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。

第二阶段:实操演练

白果腐竹煨土鸡,虫草煨老鸭 、珧柱香菇蛇段汤,淮杞笋干煨牛,绿豆紫菜煨 排骨、萝卜煨排骨、玉米煨排骨、香菇煨老鸡、山药煨排骨等

第三阶段:开店指导

流程讲解,包括店面选址、人员配备、物资采购等。

学习时间

随到随学,手把手教学,学会为止。不限制学习时间,一般3-5天左右,视个人情况而定。

优惠政策

1.免费店面形象设计

2.学校宿舍免费住宿

3.携带车票报销路费

4.免费使用品牌logo

5.免费开店指导

6.终身免费技术升级