课程介绍

螺蛳粉是广西柳州市的小吃米粉，具有辣、爽、鲜、酸、烫的独特风味，因此很多人喜欢很爱吃螺蛳粉！螺蛳粉的味美还因为它有着独特的汤料。汤料由螺蛳肉、山奈、八角、肉桂、丁香、多种辣椒、等天然香料和味素配制而成。

培训内容

一、螺蛳粉的材料螺丝选制；

二、螺蛳粉螺丝汤的制作过程。

三、螺蛳粉的粉丝泡制过程。

四、螺蛳粉的炒制制作过程。

五、螺蛳粉的秘制配方制作过程。

培训过程

1、理论学习，师傅讲解相关材料、调料及设备的操作

2、师傅实战教学，学员旁边学习，师傅过程总讲解相关内容

3、学员亲自动手实战操作，师傅旁边耐心指导

4、学员自己独立操作，直到味道做成功为止

5、学员统一学习开店经营管理课程

6、学员毕业，毕业后有任何问题可以随时老师