课程介绍

章鱼小丸子又名章鱼烧，是日本的一种传统小吃，和寿司齐名。章鱼小丸子系日本料理师在使用章鱼配上高丽茶加面粉制用的糊浆烤制后刷上章鱼小丸子专用秘制的酱汁而成。外表金黄，鲜香的章鱼肉馅，再配上沙拉，胡椒粉等调味料，让章鱼小丸子在中国刮起了对章鱼小丸子的喜爱热潮，丰富了中国小吃的口味，时尚的中国年轻人更是章鱼小丸子的忠实粉丝

培训内容

一：章鱼小丸子的原料认识及选择；

二：章鱼小丸子设备的使用方法；

三：各种酱料的配方及制作方法；

四：各种品种的章鱼小丸子的做法；

五：章鱼小丸子开店技巧及原料设备的采购

培训过程

1、理论学习，师傅讲解相关材料、调料及设备的操作

2、师傅实战教学，学员旁边学习，师傅过程总讲解相关内容

3、学员亲自动手实战操作，师傅旁边耐心指导

4、学员自己独立操作，直到味道做成功为止

5、学员统一学习开店经营管理课程

6、学员毕业，毕业后有任何问题可以随时老师