豌豆黄制作时通常将豌豆磨碎、去皮、洗净、煮烂、糖炒、凝结、切块而成。成品后,外观呈浅黄色,味道香甜,清凉爽口。豌豆黄培训内容:1、了解豌豆黄的原料、配料,原料配料的采购,使用保存方
授课机构: 典秦小吃培训学校(总校区)
上课地点: 天河校区
开设班型:早班,晚班,周末班
豌豆黄制作时通常将豌豆磨碎、去皮、洗净、煮烂、糖炒、凝结、切块而成。成品后,外观呈浅黄色,味道香甜,清凉爽口。
豌豆黄培训内容:
1、了解豌豆黄的原料、配料,原料配料的采购,使用保存方法。
2、豌豆黄各种食材的分类处理方法和技巧。
3、豌豆黄的配方,豌豆黄熬制的方法和技巧。
4、豌豆黄制作全流程及注意要点。
5、豌豆黃开店的店铺选址店铺装修,店铺试运营策略,店铺。
6、管理技巧店铺运营等经验分享。