锡纸烤鱼培训

锡纸烤鱼是一道菜名。原料有鱼，料酒，白胡椒粉，盐，葱，蒜，姜，花生油，啤酒，培根火腿肠。味道鲜美，制作简单。锡纸烤鱼培训内容：1、学习原料及香料的特点及作用。2、原材料的识别、鉴定

上课地点: 天河校区

开设班型:早班，晚班，周末班

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课程介绍

锡纸烤鱼是一道菜名。原料有鱼，料酒，白胡椒粉，盐，葱，蒜，姜，花生油，啤酒，培根火腿肠。味道鲜美，制作简单。

锡纸烤鱼培训内容：

1、学习原料及香料的特点及作用。

2、原材料的识别、鉴定、加工及运用。

3、肉类的腌制，以及加工处理。

4、调味料、调味酱的配制方法。

5、蔬菜类烧烤原料的处理和制作。

6、鸡肉、鱼肉原料的处理和加工。

7、海鲜类原料的处理和制作方式。

8、各种食材的烤制的方法和火候的掌握。

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