油炸菜夹馍培训

油炸菜夹馍是用油炸过的白吉馍夹上炸好的各种菜，配以秘制酱料。油炸菜夹馍培训内容：1.讲述油炸菜夹馍的主原料认识及基础知识。2.讲解各种调料的作用及分类、选料、配比及加工。3.辅料的

上课地点: 天河校区

开设班型:早班，晚班，周末班

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课程介绍

油炸菜夹馍是用油炸过的白吉馍夹上炸好的各种菜，配以秘制酱料。

油炸菜夹馍培训内容：

1.讲述油炸菜夹馍的主原料认识及基础知识。

2.讲解各种调料的作用及分类、选料、配比及加工。

3.辅料的配制及方法。

4.火候、撒料食用方法。

5.未售完半成品的保存方法。

6.设备器具采购途径和要求。

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