两年制经典西点培训班 一、课程简介: 上海新东方烹饪学校西点培训班,全新课程内容 打造企业争抢的精英,两年制经典西点,专注打造高技能人才,技能学历一步到位梦想一触即发,欢迎了解详情 二、适合人群: 零基础小白 由浅入深,解锁正确的学习方法,结合时下流行项目,系统化学习 初高中人群 双向提升,快人一步赢在起点 创业人群 两大创业服务体系,唤醒创业意识,传授创业实务,让学生敢创业,会创业 西点爱好者 海内外讲师齐上阵,实践+理论,真正学本事 三、课程详情: 技能基础模块 掌握面包的基础成型、裱花蛋糕基础学习、 基础花边的学习、花卉的学习、饼干的制作 技能拓展模块 传统面包的制作、欧法式面包的制作、丹麦面包、巧克力、十_生肖的学习 技能强化模块 巧克力插件的制作、经典面包的制作、冷热饮的制作、咖啡的制作 岗前实训模块 高档面包的制作、市场流行蛋糕制作、各类酥点甜点的制作 理论学习模块 面点专业知识(西点制作基础、饼店管理与经营、西点工艺美学、食品营养与卫生 四、课程内容: 情景教学 零基础、互动式情景教学模式,理实一体化多媒体教学。 技能比赛 阶段式、项目达标制学习模式,技能比赛开展促进学生技能掌握。 一站式人才输送 职业化校园素质全面培养,实现一站式人才输送。 趣味课堂 趣味音乐课堂,让同学们在愉快的氛围里轻松拓展技能。