培训课时：16天（128课时）
学习方式：单周末班、双周末班、脱产班
上课时间：上午9:00-12:00下午13:00-16:00
普为特色："营养厨房"和"EDA配餐演练"实操。
实习实践：2次以上实践+招聘会+分享沙龙
此班型为营养师实操课程，适合有一定营养学基础，或已从事营养相关行业工作的学员。
不一样的课堂：快乐学习
不一样的课堂：烹饪实操
不一样的课堂：分享成长
班型特点：以劳动部指定教材为基础，进行系统的营养学基础和技能学习，同时结合内部学习讲义，进行40%的教材知识扩展，以互动教学、案例教学、实物教学、分享教学为主。系统化的考试宝典和精确的串讲，将技能学习和认证应试结合起来。
| 营养师培训课程 -- 认证模块(I) -- 基础知识 (68课时) | |
| 医学基础 | 八大生理系统 人体消化系统 |
| 现代营养学 | 能量 蛋白质 脂肪 碳水化合物 膳食纤维 维生素 矿物质 水 |
| 人群营养学 | 孕妇营养 乳母营养 婴幼儿营养 儿童营养 青少年营养 老年人营养 常见营养病症状和诊断 |
| 食物营养学 | 膳食宝塔，DRI 动物性食物 植物性食物 食品卫生与保险 食物中毒 |
| 疾病营养学 | 高血压 高血脂 糖尿病 肥胖症 心脑血管疾病 痛风 骨质疏松 肿瘤 |
| 非营养素 | 大蒜:硫化物 大豆:异黄铜 茶叶:茶多酚 水果:酚酸类 人参:皂甙 蔬菜:胡萝卜素甙 魔芋:甘露聚糖 |
| 营养师培训课程 -- 认证模块(I) -- 实务技能 (48课时) | |
| 营养诊断技能 | 24小时回顾法 记账法 称重法 人日数计算 膳食结构分析评价 |
| 营养咨询技能 | 咨询方法和特点 健康生活方式 咨询的流程 建立有效的沟通 |
| 营养指导技能(食谱设计) | 三分法配餐原则 营养和食物需要目标设计 个体营养食谱编制 团体营养食谱编制 食谱营养评价和调整 |
| 食物辨识技能 | 常见食品标志 食物相克巧辨识 菜肴营养分析 菜肴营养标签设计与制作 |
| 膳食制作技能 | 健康烹饪方法 食物的保鲜与储存 常见食品选购 膳食制作-实操 |
