酸菜鱼培训

酸菜鱼以草鱼为主料，配以泡菜等食材煮制而成，口味酸辣可口;鱼含丰富优质蛋白，能提供人丰富的蛋白质、矿物质等营养;酸菜中的乳酸可以促进人体对铁元素的吸收，还可以增加人的食欲。 &nb

上课地点: 天河校区

开设班型:早班，晚班，周末班

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课程介绍

酸菜鱼以草鱼为主料，配以泡菜等食材煮制而成，口味酸辣可口;鱼含丰富优质蛋白，能提供人丰富的蛋白质、矿物质等营养;酸菜中的乳酸可以促进人体对铁元素的吸收，还可以增加人的食欲。

酸菜鱼培训内容：

1、酸菜鱼的系统讲述。

2、酸菜鱼原料的选购。

3、酸菜鱼食材的预加工。

4、酸菜鱼加工的基本标准。

5、酸菜鱼加工的工艺步骤。

6、酸菜鱼经营定价原则。

7、系列调味品及原料的货源渠道。

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