汤圆，是汉族传统小吃。同时，也是中国的传统节日元宵节的代表食物，也表达了古代人民对于幸福生活的一种向往和期盼。是用黑芝麻、猪板油做馅、加入少许绵白糖，外面用糯米粉搓成圆形，煮熟后，吃起来香甜软糯可口，回味无穷。同时，汤圆象征合家团圆美满，吃汤圆也意味着在新的一年里合家幸福、团团圆圆，所以是正月十五元宵节必备美食。

汤圆培训内容：

1、汤圆培训的系统讲述。

2、汤圆培训原料的选购。

3、汤圆培训食材的预加工。

4、汤圆培训加工的基本标准。

5、汤圆培训加工的工艺步骤。

6、汤圆培训经营定价原则。

7、汤圆培训调味品及原料的货源渠道。