羊蝎子火锅培训

主材料是羊脊椎骨，带着里脊肉和脊髓。羊蝎子低脂肪，低胆固醇，高蛋白。羊蝎子火锅培训课程：1、培训包括原材料的选择，采购。2、培训羊骨高汤的制作、香料的选择。3、培训腌制羊蝎子的配比

上课地点: 天河校区

开设班型:早班，晚班，周末班

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课程介绍

主材料是羊脊椎骨，带着里脊肉和脊髓。羊蝎子低脂肪，低胆固醇，高蛋白。

羊蝎子火锅培训课程：

1、培训包括原材料的选择，采购。

2、培训羊骨高汤的制作、香料的选择。

3、培训腌制羊蝎子的配比方法。

4、培训羊蝎子卤水的制作技巧。

5、培训种口味的变换、配比各等。

6、培训羊蝎子的制作与出品。

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