典秦小吃培训学校(总校区)
24小时招生热线
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项目介绍：外酥松脆香，里鲜嫩微麻，色泽金黄，甜辣适口。 宫廷牛肉饼学习内容：1、讲述宫廷牛肉饼原材料基础知识。2、面粉的选择，牛肉的处理，
授课机构: 典秦小吃培训学校(总校区)
上课地点: 天河校区
开设班型:早班，晚班，周末班
项目介绍：外酥松脆香，里鲜嫩微麻，色泽金黄，甜辣适口。
宫廷牛肉饼学习内容：
1、讲述宫廷牛肉饼原材料基础知识。
2、面粉的选择，牛肉的处理，工具选择。
3、和面技巧，饼的和面方式，制饼过程。
4、火候，调味料的选择和使用。
5、设备采购以及原材料采购途径。
