老北京烧饼介

绍：   1、芝麻酱烧饼：半发

  朝鲜冷面介绍： &nbs

p; 朝鲜冷面是朝鲜族人发明的，大多数人

  项目介绍： &

nbsp;   香河肉饼至今已

  快餐介绍：  

快餐属于快捷简便主要的是干净整齐不用厨

    炸鸡介绍：

  炸鸡是美国营养学家精心研究

  熏鸡是指经过食品五味五香

等气味熏陶所成的鸡。熏鸡所用的材料是全鸡

  武汉久久丫介绍： &nb

sp; 九九鸭脖采用祖传千年古方加以现代

  酱肉熟食的简介：酱肉熟食

是人们生活当中不可或缺的一部分，每个菜市

  北京美味居餐饮培训学校早

餐系列培训费用：2500（学习期间、包教

  北京美味居鸡蛋灌饼的关键

要点，单饼下锅后要能鼓起来，饼子的中间必

  1、山东大煎饼的介绍：

  煎饼是我国北方常见的一种传

  肉夹馍项目的特点 &nb

sp; 1、正宗腊汁肉夹馍将肥瘦适度的鲜

  营养粥的介绍： &nbs

p; 粥是中国老百姓喜欢的食品之一。粥的

  武汉煎包介绍： &nbs

p; 距今已有360年的历史，起源于利津

  烤面筋的介绍： &nbs

p; 本处培训烤面筋技术，传授您全套的配

  陕西凉皮凉面介绍： &n

bsp; 凉皮凉拌面做法培训的三大特色：

  冰糖葫芦介绍  

; 红艳、无色素、无食品添加剂，口感尚好

  济南黄焖鸡米饭介绍： &

nbsp; 济南黄焖鸡米饭技术不用厨师一

  驴肉火烧介绍： &nbs

p; 驴肉火烧：据有河间独特风味的“大火

  重庆烤鱼介绍： &nbs

p; 重庆烤鱼，采用几十种中药材，精心搭

  云南过桥米线介绍： &n

bsp; 云南过桥米线以博大精深的中国云

  麻辣香锅介绍： &nbs

p; 麻辣香锅源于重庆缙云山土家风味，是

  东北水饺介绍： &nbs

p; 传授饺子技术、饺子口味多、形状不一

 1凉拌菜时一定要选用新鲜干

净的蔬菜，  2、拌菜时，应用

  一：学习内容  

; 1：制作红油，采用中药材和质量上乘的

  铁板鱿鱼是用铁板煎熟后，

再用铁铲将鱿鱼切段，然后撒上特制酱，香辣

  麻辣烫选料丰富新鲜，各种

肉食、禽类、水产、时令蔬菜、干鲜菌果。四

  麻辣小龙虾介绍： &nb

sp; 龙虾正宗的口味是麻辣。先炸后焖，

  酸辣粉是重庆的传统名小吃

，由于价廉物美，长期以来一直深受人们的喜

卤煮火烧是老北京纯粹的美食，土生土长，和

京剧一样纯粹，在北京有百余年的历史。说起

  单县羊肉汤已有数千年历史

。原始社会末期，舜的老师单卷（亦写作善卷

  天津灌汤包，是融合了天津

狗不理包子水打馅、半发面和开封灌汤包子汁

  公婆饼特色：  

; 色如金、香同酥、味醇且形美。雅可做宾

  老北京炸酱面的介绍： &

nbsp; 1993年，是国内先以经营炸

  陕西油泼面介绍： &nb

sp; 油泼面，又叫拉面、拽面、抻面、桢

  刀削面是山西人民日常喜食

的面食，因其风味独特，驰名中外。刀削面全

  北京美味居餐饮培训学校安

徽板面技术培训费用1800（学期3-5天

    北京美味居餐

饮培训学校学习拉面的内容包括： &nbs

1、课程内容：周黑鸭原材料的选购2、鸭脖

加工工艺 鸭脖 鸭货后期基本加工处理3、

1、首先老师带学员原材料选择 采购 成本

预算并在学习中指导建议学员开店技巧2、操

一、小面口味：重庆小面 麻辣小面 牛肉小

面 肥肠小面 排骨小面 豌杂小面 ?宜宾

一、饸饹面口味：白面饸饹 荞麦饸饹 玉米

面饸饹二、饸饹面汤卤的制作 牛肉饸饹面

无矾脆皮油条 杭州小笼包 传统豆腐脑 五

谷豆浆? 营养粥（3种）散花鸡蛋汤 千里

一、饸饹面口味：白面饸饹 荞麦饸饹 玉米

面饸饹二、饸饹面汤卤的制作 牛肉饸饹面

一、卤水制作：卤料包的配比.卤肉 卤牛肉

牛肚 卤藕片 卤鸡蛋 ?卤千张 卤百叶

一、杂粮煎饼面糊的调制加工调制标准化二、

煎饼调味秘制酱料制作 秘制红油制作三、煎

1.对原材料的选择也是非常严格的，按山楂

每斤45个左右的标准进行采购，经过筛选，

一、炒海鲜口味：麻辣口味 爆炒（香辣）

蒜香二、炒海鲜包括：辣炒蚝子 辣炒花蛤