耀中七至九年级的课程设计基于国际公认的英国、美国、加拿大和澳大利亚学习标准，在耀中自己的框架内结合较佳的教育实践，并针对自身的国际处境进行精心设计，把专注延伸至汉语语言、世界公民、国际化思维、学生福祉和艺术这些方面。我们的全人国际教育是要用知识、技巧、概念、理解来培育和装备学生，使他们成为具有仁爱之心的世界公民。我们也希望通过初中教育，让学生做好准备应对高中阶段在学业上和社交上日益增加的挑战。
在耀中全球认可的中文和中国研习课程中，所有学生的语言文化能力得到非常显著的提高。我们的汉语课程分为两部分：中文作为非母语(CAL)和中文作为母语(CFL)。学生根据语言背景和特别需要，分成不同的班级，以利自己在日常语言课程中更大程度地提高中文的能力。此外，中学生还可以通过每周的中国研习课和活动来加深与他们所在的国家的文化联系。
品格生活教育
七至九年级的学生的品格生活教育有助于培养积极的价值观和树立正确的原则。通过课程和广泛的一系列活动，学生获得实用的知识和技能，帮助他们过健康的生活，并学会管理他们在成年后可能面临的任何道德、社会和文化挑战。
艺术课程
在耀中，我们认为无论在课堂内外，艺术和文化都应该在我们的学生的生活中发挥重要的作用。通过我们的中学艺术课程，学生对不同的材料、过程和操作有了更多的了解，并充满信心地将这些与当代世界以及不同文化和历史时期的艺术、工艺和设计联系起来。
音乐和戏剧
在我们的表演艺术课程中，我们七到九年级的学生专注于聆听、表演和创作。他们从世界各地不同的风格和体裁里学习辨别不同的音乐。于整个学年，耀中的学生参加了一系列广泛的音乐和戏剧活动，学习如何评估自己和他人的贡献。我们的学生积极参与个人和团体的乐队组织，在创作和表演中获得自信。我们也为中学生提供广泛的表演的机会，包括器乐乐团、管弦乐队、摇滚乐队、独奏会、戏剧和音乐剧等。
体育运动
在中学，我们的体育课程注重发展孩子的身体健康和运动协调能力，并帮助学生发展各种人际交往能力，比如沟通和冲突解决，如何与裁判和团队良好沟通，以及战术与战略决策能力。我们的中学部也有各种体育运动队，学生有机会与当地和全国的其他国际学校竞争。
游学课程
除了定期的课堂实地考察外，耀中的学生在七至九年级通过我们的游学课程(EOTC)走访中国各主要文化区域，包括西安、山东、福建等地，通过不同的旅行体验中华大地的文化魅力。
游学课程不仅是一次学校畅游，更帮助学生增进了对所在国家的了解和对文化的尊重，同时也帮助学生培养使命感和洞察力。由于耀中的学生每天都有中文课，所以这些语言和文化体验和经历对于他们的全面教育是非常有用。这些旅行还包括一些学习活动，有助于加强和扩展初中课程学到的知识和技能。
