上海王森咖啡西点西餐学校具有丰富的咖啡饮品培训经验，开设的国际SCA咖啡综合班，学习周期为24天，学成后的学员可参加SCA高级咖啡师证书考试。
学时数:24天
产品数:约64款
上课时间:上午09:00-12:00下午13:30-16:30
2.课程亮点
1.以科学设计：3+3的科学时间安排,每天6小时授课充分学习质量。
2.品种丰富：咖啡拉花+鸡尾酒+潮流饮品+咖啡烘豆+咖啡菜单全覆盖,贴合国内市场需求。
3.实用性强：针对咖啡行业需求,专业性强，满足当下门店对潮流网红产品的需求，毕业后轻松拿高薪。
4.专业技能认定：学员通过专业考评后,可获得SCA认证的毕业证书,以及咖啡师登记证书。
3.适合人群
1.喜爱咖啡事业的兴趣人群;
2.热爱生活，新思潮流的年轻人;
3.提升生活情调,对咖啡有浓厚兴趣的O基础小白;
4.对潮流咖啡饮品感兴趣的青年群体。
2.教师+助教，重技保效：看见学你的进步，更关注你的提升
3.特设服务老师，高效学习：关注每一个你的需要，及时响应需求
4.科学考评，针对提升：合理科学考评，针对性解决难点
咖啡拉花约20款
咖啡菜单约14款
潮流饮品约18款
鸡尾酒约12款
开学典礼|课程介绍|咖啡文化|闻香瓶|咖啡风味轮介绍|单品咖啡【法兰绒|摩卡壶|虹吸壶|比利时壶|手冲咖啡|冰滴壶】|咖啡萃取、奶泡打发【咖啡研磨|布粉|夯压|萃取|奶泡】|奶泡雕花【KT猫|动感地带|风车】|咖啡菜单【美式咖啡|拿铁咖啡|卡布奇诺|摩卡|焦糖玛奇朵|阿芙佳朵|冰摩卡|冰焦糖玛奇朵|澳白|燕麦咖啡|冰拿铁|脏咖啡|短笛|特调美式】|练习答疑日1
第2周，6天
咖啡拉花【心及衍变3款】|咖啡拉花【叶子及衍变3款】|咖啡拉花【推心】|咖啡拉花【天鹅】|咖啡拉花【玫瑰及玫瑰组合】|练习答疑日24
第3周，6天
咖啡拉花【精灵】|咖啡拉花【海马】|咖啡拉花【鹿】|鸡尾酒【搅拌手法|摇酒器使用手法|彩虹|变色龙|加水威士忌|玛格丽特|长岛冰茶|电焦|中原一点红|斗牛士|墨西哥月亮|红粉佳人|金汤力|马丁尼】|潮流饮品【黑糖珍珠|布丁奶茶|玫瑰奶茶|棉花糖热可可|奥利奥奶茶|燕麦玉米奶茶|紫薯燕麦奶茶|波波脏脏茶|绿茶|金桔柠檬|整颗柠檬绿茶|超级水果绿研|霸气橙子|美地奇果茶|柠檬养乐多|满杯百香果|蜜瓜四季春茶|满杯红柚】|练习答疑日3
第4周，6天
咖啡师职业鉴定专修【基础烘豆】|咖啡师职业鉴定专修【基础品鉴】|SCA咖啡考试冲刺课|练习答疑日4
