上海中华职业技术学院酒店管理与数字化运营专业3+1高本贯通班招生中，国际化双语教学，瑞士名校合作，数字化课程+实战培养，毕业可获国内外双证，升学双通道，打造AI时代高端服务人才。
上海中华职业技术学院(简称“中华学院”或“ZHC”)是经上海市批准、教育部备案的全日制普通高等学校，由上海中华职业教育社与上海璁舜教育科技有限公司共同举办，秉持非营利性办学原则，致力于成为上海市人工智能应用人才及现代服务业人才的培养高地。
上海中华职业技术学院构建“AI+专业”深度融合课程体系，设有两大特色学院、四个特色专业，实践教学占比超50%，校内实训室与校外实践基地协同，确保人才培养紧跟产业前沿。
一、关于现代服务学院
上海中华职业技术学院现代服务学院传承黄炎培先生职教理念，立足上海“五大中心”“四大品牌”建设，聚焦现代服务业数字化、国际化发展趋势，致力于在AI时代下培养“通专业、懂科技、有温度”的，具有全球视野、创新思维和综合实践能力的国际化高素质服务与管理人才。学院以“国际化教学、数字化赋能、人文素养增色、校企一体双元培养”为特色，与瑞士理诺士酒店管理学院等国际名校深度合作，构建“校企无缝衔接、国内国外升学双通道”的全链条育人体系，实现学生“入学即入职、毕业即领军”，助力学生在酒店、旅游、邮轮等现代服务领域成就职业梦想。
二、酒店管理与数字化运营专业(双语)介绍
1.培养目标
培养适应社会主义现代化建设需要，德、智、体、美、劳全面协调发展，具备扎实的酒店管理专业知识和技能、懂数字化运营、具备丰富的人文素养的“通专业、懂科技、有温度”的，具有国际视野、创新意识、社会责任，综合素质较高，具备较强综合服务能力和一定管理能力的应用型、国际化、高水平、在AI时代具备差异化竞争力的服务人才。
2.核心课程：
酒店管理与数字化运营专业开设有《房务管理与数字化运营》、《数字时代的客户关系管理》、《餐饮管理与数字化运营》、《收益及定价管理》等核心课程，以及全面引进理诺士特色课程。
3.工作去向：高星级酒店、高端物业、国际邮轮、通用航空、私人庄园的高级服务人员;机关的高级接待和服务人员，企事业单位涉外部门高级服务管理人员等。
三、专业特色
(1)国际化教学
对标国际课程，中英双语教学与瑞士理诺士酒店管理学院(QS全球排名前3)联合，引入瑞士理诺士课程，中英文双语教学，学分及英语能力获得其认可后可选择到瑞士理诺士学院继续学习以获得本科学位及至硕士学位。
(2)数字化赋能
人工智能应用融入教学以《酒店业专业数字技能》、《数字时代的客户体验管理》、《酒店数字化营销》等为必修课，并与人工智能应用学院共享教学资源，将大数据、VR等先进技术运用于教学。
(3)人文素养增色
培养无法替代的服务底色设置如《酒店美学》、《数字媒体与摄影》、《人文素养讲座》等课程、讲座和活动，强化学生内在素养，使学生具有积极、稳定和丰富的内核，成为有温度的、无法被AI替代的高端从业者。
(4)校企一体双元培养
真实场景“校+店”培养模式校区旁即为学院的对外运营酒店，该自营酒店作为“教学企业”，学生日常在企业学习与轮岗(前台、客房、餐饮、活动策划等)，此为国际化酒店人才培养模式，目前为国内领先。学生配备学校、酒店双导师，60%以上教师为“双师型”人才，70%的专业教师来自酒店行业;学生有50%以上实践课时，实现学校教学与企业需求无缝衔接。
四、培养方式
针对AI时代，以“专业+科技+温度”为目标培养无可替代的高端服务人才，课程体系聚焦酒店、数字化、人文三方面进行设计：酒店专业知识和技能为底，数字化赋能，人文素养彰显服务本色。学生培养主要通过“做中学”的方式，以“学习-实践”交替性(学校与企业环境切换)和“学用-反思-综合提升-再应用”递进性(学习、实践层次逐步深化)为学习逻辑，最终达成高端服务人才的培养。
五、获得证书
在学习期间，学生可以根据自己兴趣或特长考取相关证书，包括但不限于：
国内证书：酒店职业经理人、咖啡师、茶艺师等国际证书：
AHLEI美国饭店协会职业证书、侍酒师、品酒师等数字化认证：
数字化运营专员(企业定制认证)等
六、毕业升学路径
现代服务学院学生可以选择到瑞士就读本科：学分和英语达到要求的同学可以升入瑞士理诺士酒店管理学院就读本科，学有余力的同学之后还可以继续完成硕士学位。
可以选择在国内就读本科：通过国内专升本渠道，进入国内本科院校继续深造。
可以选择在现代服务领域：学生可以选择到高星级酒店、高端物业、国际邮轮、通用航空、私人家庭等去做高级服务人员;也可以成为机关的高级接待和服务人员，以及企事业单位涉外部门高级服务管理人员等
