工作经历：高级营养师、优尚美食培训集团导师。1989年起从事白案工作至今，先后在加州酒店、安国国际大酒店、九寨天堂大酒店、香格里拉大酒店担任白案组主管从事面点、糕点工作，多次获得市级、省级面点比赛金奖。

擅长领域：精通各种面点的发面技术及制作工艺，精通各地面点（包子、馒头、花卷、灌汤包、叉烧包、果蔬包、水饺、煎饺、蒸饺、发糕、馄饨等）、特色饼类（酱香饼、杂粮煎饼、老家肉饼、梅菜扣肉饼、土家掉渣饼、印度飞饼、手抓饼等）及川味面食。

教学理念：把面点做出花样，做成艺术品，不断学习，不断提高！