泡椒凤爪培训 已预约:52人 校区:1个 评价:0条

老师教学员讲解鸡爪的处理 一、掌握鸡爪的清洗 煮制去腥切制等知识二、浸泡鸡爪如何用各种香辛料腌制 配制调味水 浸泡时间温度控制保存方法三、主要鸡爪浸泡

东北大麻花培训 已预约:52人 校区:1个 评价:0条

老师教学员了解面粉识别和品牌的使用 1、麻花面的辅料配方及用水要求2、制作麻花的流程和搓制手法 制作技巧3、炸至麻花的手法操作及油温控制4、老师讲解技

鱼粉培训 已预约:52人 校区:1个 评价:0条

鱼粉的口味5种：麻辣口味 泡椒口味 酸菜口味 金汤口味 番茄口味二、鱼粉的原材料认识鱼粉的配料选用 口味变换配比 鱼粉的处理方法及鱼粉的腌制与炒制方法 鱼粉的汤

老北京炸酱面 已预约:52人 校区:1个 评价:0条

  老北京炸酱面的介绍：   1993年，是国内先以经营炸酱面为主题的餐饮企业。随着经营思路的扩展逐渐的在经营品种上相继推出了北京菜系，和

陕西油泼面培训 已预约:52人 校区:1个 评价:0条

  陕西油泼面介绍：   油泼面，又叫拉面、拽面、抻面、桢条面、香棍面等，据说已有3000多年的历史。油泼面早在案板街，炭市街一带经营，后

山西刀削面培训 已预约:52人 校区:1个 评价:0条

  刀削面是山西人民日常喜食的面食，因其风味独特，驰名中外。刀削面全凭刀削，因此得名。用刀削出的面叶，中厚边薄。棱锋分明，形似柳叶；入口外滑内筋，软

安徽牛肉板面 已预约:52人 校区:1个 评价:0条

  北京美味居餐饮培训学校安徽板面技术培训费用1800（学期3-5天、包教会、学会为止、不限时间、终身免费技术升级 ）   一、正宗太和安

兰州拉面 已预约:52人 校区:1个 评价:0条

    北京美味居餐饮培训学校学习拉面的内容包括：   理论：（一般练习的间隙讲）   1、门面位置的选择；  

重庆酸辣粉 已预约:52人 校区:1个 评价:0条

  酸辣粉是重庆的传统名小吃，由于价廉物美，长期以来一直深受人们的喜爱。它取材当地手工制作的红薯粉，味以突出酸辣为主而得名，后来经过不断的演变和调制

老北京卤煮火烧 已预约:52人 校区:1个 评价:0条

卤煮火烧是老北京纯粹的美食，土生土长，和京剧一样纯粹，在北京有百余年的历史。说起卤煮火烧，老北京一准儿会想到“小肠陈”，殊不知这已有百余年历史、被认为只有普通劳