鱼粉的口味5种:麻辣口味 泡椒口味 酸菜口味 金汤口味 番茄口味二、鱼粉的原材料认识鱼粉的配料选用 口味变换配比 鱼粉的处理方法及鱼粉的腌制与炒制方法 鱼粉的汤底制作 鱼粉的煮制步
授课机构: 北京美味兴餐饮培训中心
上课地点: 天河校区
开设班型:早班,晚班,周末班
鱼粉的口味5种:麻辣口味 泡椒口味 酸菜口味 金汤口味 番茄口味
二、鱼粉的原材料认识鱼粉的配料选用 口味变换配比 鱼粉的处理方法及鱼粉的腌制与炒制方法 鱼粉的汤底制作 鱼粉的煮制步骤及操作过程
三、鱼粉的秘制辣椒油制作 调味配菜的制作方法
四、最后整个流程的操作 上桌的摆盘