鞋类设计与工艺是制鞋工业集设计、科研、系统管理、工艺技术和岗位技能为一体的综合性专业。学生通过系统鞋业理论学习和规范的制鞋技能训练以及多种形式的实训教学,使学生在鞋靴制板、鞋靴产品设计开发、皮鞋工艺和鞋靴生产技术管理及营销等方面具有较强与多向的职业能力,为制鞋企业培养和输送高等应用型复合人才。
鞋类设计指根据人体脚型、运动机理及美学原理,结合制鞋材料的性质和制造工艺,设计各类鞋产品。开展市场调研,收集整理流行元素,把握流行趋势;开展市场调研,收集整理流行元素,把握流行趋势。