教学承诺

1、随到随学、实战示范、提供食宿、学会为止；

2、系统化、无保留教学，包材料，口味正宗；

3、一次性收费、老师每天示范，学员每天实操；

4、零基础入学，无捆绑，不强制加盟；

5、免费后期技术升级，免费后期跟踪指导；

6、提供装修建议及设备采购清单，提供带店指导。

课程内容

1 牛系列：牛肉 ★牛腱 ★牛肚 ★牛杂 ★牛筋 ★牛排 ★牛舌 ★牛百叶 ★牛肝等全牛系列

2 素菜： 干子 ★莲藕 ★海带 ★花生 ★千张 ★毛豆等

培训流程

1.香辛料认识与卤汤调制

2.牛杂等全牛系列处理。

3.全牛系列卤制与时间火候控制。 

4.卤素菜处理与卤制。 

5.卤汤保养与卤菜保管。

6.夫妻肺片制作。

课程时间

随到随学，一个项目一般学习时间3-5天左右，学习时间不限制，学会为止。

课程设置

课时安排：每天示范1—2次 实训1—2次

教学优势

1.名师亲身授课，一对一辅导；

2.纯实操演练，开店模式教学，包学包会；

3.正规模式教学，非小作坊形式；

4.产品正宗、制作标准化，无保留教学，系统化教学，详细配方，易学易懂、无需任何基础要求。

5. 学员操作所有流程，制作出成品，老师品尝并点评。