周黑鸭

周黑鸭

项目简介周黑鸭,系采掘周氏祖传秘方,配以几十年传承之“老卤”,甄选三十余种名贵天然配料精制而成,食品色香味俱佳深合养生保健之道,具有开胃健脾、固本养颜、祛火之特效,乃上佳开味休闲小

授课机构: 南京金凌美食培训学校

上课地点: 天河校区

开设班型:早班,晚班,周末班

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北京烤鸭
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剩余名额:2个开班提醒
潮州卤水
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夫妻肺片
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广式烧腊
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课程介绍

项目简介

周黑鸭,系采掘周氏祖传秘方,配以几十年传承之“老卤”,甄选三十余种名贵天然配料精制而成,食品色香味俱佳深合养生保健之道,具有开胃健脾、固本养颜、祛火之特效,乃上佳开味休闲小食品,好吃不上火。

课程阶段

阶段:理论学习

技术讲解、原料认识、材料性质、物资采购等、项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。

第二阶段:实操演练

系统学习:鸭翅,鸭爪,豆腐皮,海带结,鸭舌,鸭锁骨,鸭肝,鸭头,鹌鹑,鸡尖,千张,香干子,丝藕片,鸭胗,鸭肠,卤毛豆

第三阶段:开店指导

流程讲解,包括店面选址、人员配备、物资采购等。

学习时间

随到随学,手把手教学,学会为止。不限制学习时间,一般3-5天左右,视个人情况而定。

优惠政策

1.免费店面形象设计

2.学校宿舍免费住宿

3.携带车票报销路费

4.免费使用品牌logo

5.免费开店指导

6.终身免费技术升级