广东职业技术学院是由广东省人民政府举办的全日制普通高等职业院校，行政主管部门是广东省教育厅。其前身为广东省纺织工业学校，筹建于1984年,1985年正式招生，1993年被评为省级重点中专学校，2000年被评为国家级重点中专学校，2001年升格为广东纺织职业技术学院。2012年，经广东省人民政府批准，学校更名为广东职业技术学院。 学校现有禅城和高明两个校区，校园总面积1127亩，建筑面积23万多平方米，固定资产总值约达6.5亿元，图书馆各类藏书达到60余万册。目前设有8系3部，即纺织系、轻化工程系、服装系、艺术设计系、机电工程系、信息工程系、经济管理系、应用外语系和公共课教学部、思想政治理论课教学部、继续教育部。学校开设了60多个专业方向，校内外实训基地188个，在校生1万3千多人。