潮州卤水培训

简介：西安中华小吃培训的潮州卤水是将几十种香料。药材按照特殊配比下料、加上一定的操作手法、程序将肉、蛋、动物内脏、千张、海带等原材料放入卤汁中，经由较长时间的小火焖煮，将食物煮至熟透且入味的料理法。因卤汁中加入了中药材，卤煮出来的食物，就会多了中药材的芳香，而又去掉了肉、动物内脏的血腥味、增加了诱人的特殊香味、特别引诱人的胃口。无论是谁闻到这诱人的香味，都会吞下几滴口水。潮州卤水做法属于广东风味，特点是辛香味重，香气扑鼻，回味悠甜。西安中华小吃培训中心就是潮州卤水学习的平台，自己创业不需加盟，完全掌握潮州卤水的核心技术，不受制于人。

特点：

辛香味重，香气扑鼻，回味悠甜。

品种：

卤制鸡爪，鸡翅，整鸡，鸭头，鸭爪，半边鸭整鸭，鸭肠，鸭心，鸭肾，猪头肉，猪蹄，猪耳朵，猪口条，卤牛肉，卤猪肚等几十种卤味的制作。

温馨建议

到深圳中华小吃培训中心学习正宗潮州卤水技术，低投资，高回报！5平方米以上的店面，几千元即可投资。当月投资，即可见效，一次投资，终身受益。小吃投资经营比较简单，想开好店，主要是学到特色的好口味技术。经营方式也很灵活，店面、摊位、流动推车都行。根据个人和当地市场的情况，来选择适合自己的经营方式。

培训内容：

1、卤制品的市场选料采购技巧

2、熟悉配方中多种专用香料的识别与市场选料技巧

3、潮州卤水制作秘方（高汤熬制，料包配置等）和操作方法

4、潮州卤水颜色的处理（炒糖色等）

5、各种材料卤制的技巧

6、卤水的保存、增香等后期处理

先尝再学，包学包会

随到随学，食宿全包

一对一指导，手把手教学

轻轻松松经营，开店无后顾之忧

学习时间和培训人数

3-5天左右，1-2人，随到随学，包教包会。

学习我们技术的5大保障：

1、保证-全程指导！

2、保证-正宗技术！

3、保证-包学包会！

4、保证-学不会退钱！

5、保证-后期技术支持！

其它学习方式

1、上门带店，我公司派师傅到你家里给你传授技术，学费是6800元2种技术7天时间

2、光盘函授，购买我公司拍摄的教学视频，自己购买原料学习，学费是498元一种

迄今为止我们成功培训了8万人，学员遍布了陕西、北京、上海、湖南、湖北、四川、重庆、河南、河北、江西、广东、广西、福建、上海、浙江、等全国各地。

提供服务内容：

一、：

24小时，本中心工作人员会细心周到的为您解答（除技术范围外）所有相关易问。

二、考察：

每天早上9：00至下午6：00可以来实地参观考察，节假日照常上班，如有更改本网站上另行通知。

三、报名：

双方签订合同，发给学员技术配方材料，指定老师授课。

四、住宿：

针对路途较远的学员可免费住宿，宿舍有床铺、棉被、电视、风扇、饮水机、热的快等，学员只需带上换洗的衣服及牙刷即可。

五、学习：

步，师傅亲手操作并口头指导，学员边看、边听、边记、边学。

第二步，学员亲自操作，师傅旁边指导。

第三步，学员及师傅均认为掌握相关技术方可结业。

第四步，理论指导开店经验及相关注意事项。

第五步，提供学员所需采购设备及原料的供应市场。

六、跟踪服务：

1、一年以内需要复习的学员，要提前时间，自出材料费，我们提供场地及师傅。

2、对所有学员进行永久性技术指导，学员留下，在技方面有改进时及时通知学员。